催化剂的应用是什么

　　学过化学的人都知道催化剂这个化学术语，是化学实验中经常使用的化学物质。它可以改变反应物的化学反应速率，而不改变化学平衡，那催化剂的应用是什么？
　　1、均相催化
　　催化剂和反应物同处于一相，没有相界存在而进行的反应，称为均相催化作用，能起均相催化作用的催化剂为均相催化剂。均相催化剂包括液体酸、碱和色可赛思固体酸和碱性催化剂、可溶性过渡金属化合物(盐类和络合物)等。均相催化剂以分子或离子独立起作用，活性中心均一，具有高活性和高选择性。
　　2、多相催化
　　非均相催化剂，也称为非均相催化剂，用于不同的相反应，也就是说，它与它们的催化反应物处于不同的状态。例如，在人造黄油的生产中，不饱和植物油和氢可以通过固体镍转化为饱和脂肪催化剂。固体镍是一种多相催化剂，被它催化的反应物是液态(植物油)和气态(氢气)。简单的多相催化反应包括反应物吸附在表面，反应物中的键断裂，形成新的键，但产物与催化剂的键不牢固，使产物离开反应位点，已知在催化剂表面上有许多不同的吸附和反应结构。
　　3、生物催化
　　酶是由植物、动物和微生物产生的具有催化能力的生物催化剂，有机物质(绝大部分是蛋白质。但少量RNA也有生物催化功能)，原名酶。酶的催化作用也是选择性的。比如淀粉，淀粉酶水解成糊精和麦芽糖，蛋白质蛋白酶水解成肽等。生物利用它们来加速体内的化学反应。如果没有酶，生物体内的许多化学反应会进行得非常缓慢，难以维持生命。在37度(人体体温)左右的温度下，酶的工作状态最佳。
　　如果温度高于50或60度,酶将被破坏，作用将不会再次发生。所以，利用酶分解衣服上污渍的生物洗涤剂，在低温下最有效。它在酶生理学、医学、农业、工业等方面具有重要意义。目前，催化剂的应用日益广泛。
2024.2.21  ZG